建設項目現場勞工營管理

建設項目現場勞工營管理 編 寫： 校 核： 審 核： 批 準： 1 概述 承包商應當確保依照當地法律和法規來選定工人營地。在承包商進行動員之前，工人營地位置應當得到項目部的批準。 2 基本要求 居住空間應當符合項目部的要求，并且應當遵循此處所述的規定（特別是工人營地/宿舍的安置）： 承包商還應當遵守以下要求： l 現場辦公建筑物應當達到防火要求； l 工人營地和辦公建筑物應當配設采用了專用控制面板的煙霧探測器系統（不允許采用單獨的電池系統）； l 承包商應在設施投入運營的2個月前將臨時建筑設施（TCF）和工人營地的設計方案提交項目部審查； l 承包商應當按照下述例舉的內容在設施投入運營的1個月前將具體的工人營地管理計劃提交項目部審查： l 工人營地位置；工人營地的進出交通；條例；飲用水系統；應急用水措施；日常供電和應急供電系統；燃料；下水道系統；宿舍：類型設計布局；衛生間，淋浴室和洗手處：消防和應急機構及方式；工人營地醫療設施和服務；工人營地安保；工人營地組織結構圖：每個區域的經理/管理員；工人營地月報： l 在承包商開始將工人營地投入運營之前，項目部應當與承包商代表一道對工人營地開展初期調查，以便檢查標準的落實情況。 l 承包商應當定期向項目部遞交一份每月最新的工人營地人口調查報告； 項目部應當能夠自由出入承包商的任何營業場所，并且與承包商代表一道定期開展調查活動。 3 廚房、食堂管理及餐飲服務 餐飲服務應當達到國內及當地的食品加工要求。首先應當遵循上述標準和一套得以證明的持續認證程序。所提供的餐飲應保證長期健康以及能夠被各種族群體所接受。對于主要的餐飲服務而言，應當定期進行健康評估或證書驗證工作，以驗明是否符合衛生標準以及人員是否健康。 餐廳/食堂應當采用有益于健康的結構，并配設足夠的座位和必要的設施（即清洗設施、垃圾桶、廢物箱，并經常清潔此類場所，設立無煙區等） 如果預計利用主廚房來做飯，則應將其設在現場作業區之外，并與其他經營活動場所和有害健康的源頭分開。廚房設施應當齊備，以保障衛生狀況（即照明燈具；門；可供應冷熱水的水槽；用于存放食物的帶有溫度計的冰箱；專門的食品儲藏間；清潔材料；相互隔離的食品和化學品存放位置；無煙區；消防系統等）。承包商應確保在吃飯休息時間結束的時候清理干凈所有垃圾、雜物和食物殘渣，從而讓該區域保持清潔。應當定期清理來自這些區域的廢物垃圾。 l 廚房和食堂衛生維護包括定期消毒計劃； l 制訂并審批食材的采購計劃和檢查流程以確保食物的質量和數量； l 不同的原料應當分開存放并作標識，生、熟分開，干濕原料分開，并且應當冷凍保存那些容易腐壞的食材，以便保鮮。采取措施，防止蟲害、鼠害和生霉； l 冰箱應當能夠將冷凍食材的溫度維持在-18℃，以及將冷藏食材的溫度維持在+4℃，并且還應提供足夠的洗碗和器皿清洗設備； l 應將所有熟食和原料的樣品在冷藏條件下保留48小時；各類樣品的重量不得低于100g，并在各個樣品容器上貼簽注明； l 廚房和食堂員工在烹飪食物和上菜時應當穿戴干凈的專門制服、廚帽、口罩和手套； l 至少應當為工人營地的居住人員和其他工作人員提供三餐，就餐時間應當與現場工作時間吻合，應當妥善安排加班，以免食堂出現人滿為患的情況； l 保證食物的質量和數量以及營養，應當根據時令調整菜譜，并且在就餐時讓員工可以自行選擇菜品； l 在提供食物時，出于衛生原因，應當使用餐券/餐票，而不是收取現金； l 所有營運費用（包括人員費用、水電費）應由承包商補貼，應當按非盈利價格供餐； l 應當在柜臺處公示每日的菜單和價格； l 每月向業主提交食品安全控制辦法報告和定期食品質量檢查結果報告； l 提供足夠數量的微波爐，以便讓那些錯過就餐時間的員工加熱飯菜； l 應當留出一處餐具歸還區。餐具應當進行清洗和消毒； l 根據工人的反饋意見和業主的要求作出適當的改進，提高飯菜和服務質量。 l 應當根據相關條例和醫務經理的要求，每周檢查一次衛生，并保存好記錄。 除項目部允許的指定區域外，不得在工作場所吃東西。員工只能在指定的區域休息和就餐。這些區域應當遠離有害物質或其他污染物。午餐和休閑區應當與工作狀態下的作業區分開，以免影響員工就餐或休息。 就餐的地方應當搭建不易燃或耐火的遮陽棚，并配設桌子、長凳、垃圾桶和衛生設施。除這些地方外，不得在作業現場的其他地方就餐。休息期間不得在作業現場售賣食品，以免影響清潔。 4 福利設施及管理 本節對工地現場提供的福利設施進行了說明（休息區、廁所、更衣室）。 承包商應當為其員工提供福利設施，在規劃提供的福利時，應考慮： 待開展工作的性質以及與之相關的健康風險。例如，如果項目涉及有害物質或臟活，考慮提供淋??； l 較遠的工人也需前往福利設施； l 作業持續時間和不同地點的數量； l 設施的使用人數； l 福利設施的清潔和維護； l 施工期間是否需要搬遷這些設施。 衛生間和淋浴室 在合理可行的情況下，應盡量提供連入主水管和排水系統的抽水馬桶和自來水。如果不可行，則應采用帶有內置給排水水箱的設施。另外還應使用流動化學廁所。 應當提供足夠數量的廁所，并且與所有人員的距離不會過于遙遠。所需的數量將取決于現場工人的數量以及所提供的設施類型。流動廁所的容量有限，因此需要定期清空。所需的流動廁所數量取決于人員數量和廁所的清空頻率。 l 每20個人至少應配設一個廁所，并應當定期清空； l 下表取決于使用者人數的所需廁所數量給出了設施要求。 取決于使用者人數的所需廁所數量 員工人數 衛生設施的最低數量 20人或不足20人 1個座便器+小便器+洗手盆 21~200人 每40名員工（1個座便器+小便器+洗手盆） 超過200人 每50名員工（1個座便器+小便器+洗手盆） 對于僅供男士使用的廁所 男性工作人員人數 座便器數量 小便器數量 1~20人 1 1 20~50人 2 2 50~75人 3 3 75~100人 4 4 注：當員工人數超過100人時，超過的人數按照每50人增加1個座便器，并且增設至少同等數量的小便器。 浴室和衛生間設施的最低場地要求： l 每10名同一班次并且需要淋浴清洗的同性員工需要配設一個淋浴器。 l 應當為淋浴提供冷、熱自來水。 l 應當在供女性員工使用的設施內提供衛生廢物處理裝置； l 為了便于清潔設施，墻壁和地板應當貼上瓷磚或采用合適的防水材料覆層； l 提供足量的廁紙； l 設施應當通風良好，照明充足； l 設施有冷、熱水供應； l 提供足量的肥皂或其他清洗劑； l 一個足夠大的用以洗手和手臂的水盆； l 干手裝置，紙巾或熱風烘干機； l 專門適用于臟活的淋浴器（如有必要）。 更衣室 男女應當能夠分開更衣。 l 可能需要專門的儲物柜，但在那些小工地上，若能保證安全，可將現場辦公